Läcker husmanskost och catering med hemkörning
För den som känner att den vill smörja kråset i Söderhamn finns en lunch restaurang som serverar prisvärda luncher till alla som har vägarna förbi. Hos Restaurang Källbacka serveras husmanskost som tillagas från grunden, här finns även goda möjligheter till att beställa cateringmat.
– Den populäraste lunchmaten är utan tvekan raggmunk med fläsk, säger ägare Carina Loodh Ericsson.
I nästan exakt två år har hon drivit restaurangen vilket självklart firades i augusti. Tillsammans med sin kollega Birgitta ser de tillsammans till att allt från äldre personer till byggarbetare och ungdomar har en mysig restaurang att besöka när hungern tränger sig på.
–Luncherna serverar vi mellan klockan 11.00-16.00 varje dag, informerar Carina.

Affärsidén är kort och gott att erbjuda välsmakande husmanskost till lunchgäster. Det finns även möjlighet att besöka restaurangen under kvällstid om förbokning sker. Dessutom finns fina möjligheter till att beställa cateringmat för den som har en kick off, födelsedag eller något annat bra tillfälle där det ska bjudas på mat.
–Häromkvällen stod jag och fixade fyra smörgåstårtor till en kund. När kunder beställer catering av oss så ser vi även till att leverera maten till dörren Vi säljer även infryst lunchmat i matlådor om det blivit något över från föregående dag, berättar Carina.

I den mysiga lokalen finns totalt 30 sittplatser och nästan lika många utomhus under sommarhalvåret. Dessutom finns långt skridna planer på en utbyggnad så att restaurangen ska kunna ta emot ännu fler kunder i framtiden.
–Att driva restaurang har varit en dröm för mig ända sedan jag var liten. Det är så roligt och jag trivs verkligen jättebra med det här, avslutar Carina.

Restaurang Källbacka

Bransch:
Restaurang

Telefon: 073 – 826 23 84


Email:
carina.ericsson@live.se

Hemsida:
www.kallbacka.blogg.se

Adress:
Restaurang Källbacka
Meden 701
72692 Söderarla

| 13 SENASTE FÖRETAGEN